• 名称: 足球直播吧|NBA直播|欧洲杯直播|低调看体育直播【高清】:原来白米饭才是真正的主食王者!看看日本人对它到底有多坚持?

本文摘要:到日本餐厅点餐时,不难发现菜单上有着不少我们认为的双主食选项:白饭+煎饺、炒饭+拉面、白饭+荞麦面等等……而在《孤独的美食家》中,类似的桥段更是数不胜数。

到日本餐厅点餐时,不难发现菜单上有着不少我们认为的双主食选项:白饭+煎饺、炒饭+拉面、白饭+荞麦面等等……而在《孤独的美食家》中,类似的桥段更是数不胜数。叔在呼掉一碗面后,往往还得干掉一碗米饭。日本人似乎特别热衷于这样奇怪的高碳水组合。

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不少外国人也对日本人的这种用餐习惯,感到十分好奇:既然都已经有了一份主餐,为何还要特意另配一碗饭呢?要破解如此迷思,先来看看热心网友回答。这位名叫 @k_enya 的网友表示,日本人只要看见白米饭,就会出现一种把其他东西当成配菜的 bug。他的观点引发了不少网友的认同。

大家表示,自己在吃饭时,脑中的自然反应确实是这样的。如果只有面,那面就是主食,只要白米饭一出现,面就自动变成了配菜……其实,日本饮食中并不存在所谓的「双主食」。日本人也认为,正常的餐食应该由作为「主食」和「副食」两部分组成。只不过在他们的主食定义中,主食不是平等的,而是有优先级的。

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最优先的,自然是不加任何味道而煮熟的白米饭。甚至有人便当是「炒饭便当」:炒饭是配菜,白饭是主食。因为只要是添加了各种味道的料理,不管是饺子、面条,还是饭团、炒饭,在白米饭面前,统统只能算作扮演促进食欲的配菜。这种以白米饭作为最优先级主食的坚持,也从侧面体现出了日本人对于米食的喜爱。

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让人羡慕的是,即便在这种高碳水的「魔鬼组合」下,日本人的肥胖率也是在发达国家中排名最低,这又是另外一个迷思了……=== The END (回页顶) ===。


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